Как приготовить салат подсолнух — пошаговый рецепт

Топ-4 лучших препаратов для похудения:
НазваниеТипЦена 
BLACK LATTEСредство для похудения99 рублейПОДРОБНЕЙ
Медовый спасЖиросжигающие капли990 рублейПОДРОБНЕЙ
Gardenin FatFlexКомплекс снижения веса990 рублейПОДРОБНЕЙ
Экстраслим Средство для похудения149 рублейПОДРОБНЕЙ

Слоёные салатики, пропитанные майонезом, давно стали в нашей стране основой для праздничных столов. Сытные, вкусные, красивые на вид они не оставят равнодушным ни одного гостя, а хозяюшка их приготовившая получит в свой адрес не одни комплимент касаемо хороших кулинарных способностей.

Если вам надоели стандартные блюда типа селёдки под шубой, мимозы — можно попробовать приготовить подсолнух салат. Это оригинальное и нарядное блюдо готовится очень просто.

Всё, что нужно, — выложить ингредиенты слоями, смазать их майонезом, а сверху придать вид подсолнуха при помощи чипсов, маслин или очищенных семечек.

Ингредиенты для подсолнуха могут выбираться различные. Всё зависит от предпочтений гостей и самой хозяйки.

Если вы любите салатики посытнее, то рекомендуем использовать в качестве основных ингредиентов картофель, отварную свинину, говяжий язык или филе курицы. Если предполагается создать лёгкую закуску, то предпочтительнее использовать нежирную ветчину, капусту, солёные огурчики или листовой салат.

Впрочем, обо всём подробнее далее.

салат ингредиенты

Классический рецепт подсолнуха

Классический рецепт салата подсолнух (соняшник) подразумевает использование отварного куриного филе и большого количества сыра.

Чипсы лучше брать в банках – там они всегда целые и без надломов. А это то, что нужно для нашего салатика. Маслины рекомендуем брать без косточек, чтобы их было легче разрезать напополам.

салат подсолнух ингредиенты

Итак, вот основные ингредиенты для приготовления классического подсолнуха:

  • Куриное филе – 500 г.;
  • Шампиньоны – 1 кг;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Сыр – 250 г.;
  • Майонез – полпачки;
  • Баночка маслин без косточек;
  • Маленькая банка чипсов – лучше со вкусом сыра;
  • Соль.

подсолнух салат

Далее объясним пошагово, как приготовить подсолнух салат:

  1. Куриное филе промойте, очистите от плёнки, косточек.
  2. Поместите мясо в ёмкость с кипящей водой, подсолите, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15-20 минут.
  3. Остудите мясо, мелко нарежьте.
  4. Возьмите плоское блюдо и расположите куриное филе первым. Обильно смажьте мясо майонезом.
  5. Отварите шампиньоны в слегка подсоленной воде на протяжении 4-5 минут после закипания. Грибы можно брать маринованные. В готовом подсушенном виде их выкладывают поверх курицы.
  6. Отварите яйца. Отделите белки от желтков. Последние отложите в сторону (они понадобятся, когда будем украшать салат). Натрите белки на тёрке с крупными отверстиями. Выложите поверх грибов, смажьте майонезом.
  7. Натрите сыр, выложите на слой с белками, сверху посыпьте натёртыми на мелкой тёрке желтками.
  8. Разрежьте каждую маслину пополам. Выложите их поверх желтков.
  9. По краям расположите чипсы так, чтобы блюдо напоминало подсолнух.

Вот и всё. Подсолнух с курицей и грибами готов. Согласно рецепту, блюдо нужно в холодильник для пропитки.

При подаче на тарелку выкладывайте сначала чипсы, а поверх порцию салата.

Рецепт подсолнуха с кукурузой

Готовить подсолнечник можно и с добавлением кукурузы. Это блюдо будет выглядеть на праздничном столе наряднее и ярче, чем классический рецепт с сыром.

салат подсолнух с кукурузой

Вот необходимые ингредиенты для приготовления салата, согласно рецепту:

  • Филе куриное – пол килограмма;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Баночка консервированной кукурузы;
  • Пол пачки майонеза;
  • Соль для варки курицы;
  • Баночка маринованных шампиньонов – 200 г.;
  • Сыр — 100 г.;
  • Маслины – 10 шт.

салат подсолнух

Вот пошаговый рецепт с кукурузой:

  1. Куриное филе промойте, отварите в кипящей посоленной воде. После остывания нарежьте на мелкие кусочки. Выложите на тарелку, смажьте майонезом.
  2. Высыпьте грибы на дуршлаг. Когда маринад стечёт, поместите грибочки поверх мяса.
  3. Отварите яйца. Разделите их на белки и желтки. Первые натрите на тёрке с крупными отверстиями. Выложите поверх грибов, смажьте майонезом.
  4. Натрите сыр. Посыпьте им слой с белками. Смажьте майонезом.
  5. Кукурузу высыпьте на дуршлаг, чтобы стекла ненужная нам жидкость. Затем аккуратно распределите её поверх сыра.
  6. Маслины порежьте напополам. Выложите их на своё усмотрение.
  7. По бокам разложите чипсы так, чтобы в итоге блюдо напоминало солнышко.

В салате можно использовать жареные грибочки. Возьмите 1 кг шампиньонов, промойте их и нарежьте. Обжарьте в сковороде до испарения жидкости.

При желании можно добавить мелко нарезанную луковицу. Получится очень вкусно и сытно.

Внимание! Анастасия Скрипкина предлагает свой рецепт. Известный повар рекомендует в блюдо добавить отварную морковь, лук. Слои будут такими – отварное филе, морковь, грибы, нарезанный репчатый или ялтинский лук, яйца, кукуруза. Каждый слой, кроме верхнего, смазывается майонезом, затем выкладываются маслины, по бокам располагаются чипсы.

Рецепт салата подсолнух со сметаной, картофелем, морковью и говядиной

Это блюдо готовится без грибов. Салатик получается достаточно сытным и очень вкусным. Сочетание продуктов в этом салате порадует каждого, а использование вместо майонеза сметаны добавит блюду приятной кислинки.

Итак, вот состав подсолнуха салата, согласно рецепту:

  • 3 небольших картофелины;картофель салат
  • 1 морковь;морковь салат
  • Пол килограмма говядины;говядина для салата
  • 5-6 маринованных огурчиков;маринованные огурцы
  • 4 яйца;яйца салат
  • 200 г. сметаны;сметана соус
  • Пол пучка зелёного лука;зеленый лук салат
  • Соль;специи для салата
  • Чипсы;чипсы для салата
  • Банка маслин.маслины салат

Делать подсолнух салат нужно так:

  1. Говядину промойте и отварите в кипящей подсоленной воде на протяжении 40 минут (если говядина старая, то варить её нужно не менее 1 часа). Нарежьте мясо на мелкие кусочки.
  2. Картофель и морковь отварите и натрите на крупной терке. Выложите его на блюдо первым. Смажьте сметаной, затем посыпьте мясом.
  3. Следующий слой – маринованные огурчики. Только не забудьте прежде выложить их на дуршлаг в нарезанном виде, чтобы вода стекла. Размажьте сверху сметану.
  4. Отварите яйца, натрите их на терке. Выложите на огурцы только белки. Смажьте сметаной.
  5. Измельчите зелёный лук, натрите желтки на тёрке.
  6. Оливки разрежьте пополам.
  7. Посыпьте сверху салат желтками, затем зелёным луком. Далее выложите маслины.
  8. Сбоку расположите чипсы.

Внимание! Согласно рецепту, вместо говядины можно использовать отварной говяжий язык.

Рецепт подсолнуха с семечками и чесноком

Подсолнух салат с семечками и чесноком очень оригинально смотрится на столе. Его можно приготовить на Новый Год, День Рождения и другие важные праздники.

За счёт семечек блюдо приобретёт необычный вкус, а чеснок добавит ему приятной остроты.

Готовим дома со следующими ингредиентами:

  • Филе куриное – 500 г.;
  • 4 яйца;
  • Пару зубчиков чеснока;
  • Пол пачки майонеза;
  • Соль;
  • Семечки подсолнуха очищенные;
  • Пол пучка зелёного лука;
  • Полбанки маслин без косточек.
  • Сыр – 100 г.

семечки для салата

Пошаговый рецепт подсолнуха салата с чесноком и семечками:

  1. Обжарьте нарезанное мелкими кусочками куриное филе на сковороде, посолите, поперчите.
  2. Отварные яйца, сыр потрите на тёрке.
  3. Майонез смешайте с пропущенным через чеснокодавилку чесноком.
  4. Лук мелко порубите, маслины порежьте напополам.
  5. Очищенные семечки слегка обжарьте на сковороде.
  6. Выкладывайте слоями – сначала мясо, затем лук, яйца, сыр. Всё слои смазывайте майонезом с чесноком.
  7. Сверху салат посыпьте семечками, выложите маслины, а по бокам вставьте чипсы.

Внимание! Вместо сыра, согласно рецепту, можно использовать плавленые сырки. Это добавит блюду особой пикантности.

салат с семечками

Рецепт подсолнуха с ананасом и креветками

Рецепты подсолнуха салата отличаются от остальных своим разнообразием. Так, вместо мяса и грибов в качестве ингредиентов можно использовать ананасы и морепродукты.

Возьмите:

  • Креветки – 400 г.;
  • Половинку небольшого ананаса;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Сыр – 200 г.;
  • Майонез – полпачки;
  • Обжаренный миндаль (или подсолнечные семена);
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Соль;
  • Чипсы.

ананас с креветками

Вот пошаговый рецепт с ананасами и креветками:

  1. Обжарьте очищенные креветки на сковороде на протяжении 2-3 минут. Посолите, приправьте.
  2. Ананас очистите и порежьте на дольки.
  3. Сыр натрите на крупной терке.
  4. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте фрукт кубиками.
  5. Яйца отварите и натрите на тёрке вместе с желтками.
  6. Выкладывайте слоями. Сначала – авокадо, затем креветки, после яйца, сыр. Все слои смазываются майонезом. Сверху располагаются дольки ананаса. Между зазорами вставляется миндаль. По бокам располагаются чипсы.

Внимание! Ананас, согласно рецепту, рекомендуем использовать свежий, а не консервированный.

салат с креветками

Рецепт подсолнуха с крабовыми палочками

Подсолнух салат с крабовыми палочками – интересный вариант для любого праздничного стола.

Для его приготовления необходимы такие продукты:

  • 2 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 ялтинский лук;
  • Яблоко;
  • Пол пачки майонеза;
  • 3 яйца;
  • 200 г крабовых палочек;
  • Пол баночки маслин;
  • Соль;
  • Чипсы.

салат подсолнух с крабовыми палочками

Вот пошаговый рецепт салата с крабовыми палочками:

  1. Отварите картофель и морковь, натрите их на тёрке.
  2. Яблоко очистите от кожуры и семечек, натрите на тёрке.
  3. Крабовые палочки нарежьте кружочками.
  4. Маслины порежьте пополам.
  5. Яйца отварите и натрите на тёрке.
  6. Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте его с помощью 1 ч. л. уксуса (лимонного сока) и половиной чайной ложки сахара.
  7. Выкладывайте слоями. Сначала распределите по блюду картофель, посолите, затем выложите лук и яблоко. Затем выложите крабовые палочки. Каждый слой смазывается майонезом. Сверху красиво выложите половинки маслин. По кругу расположите чипсы.

Важно! Чтобы яйца хорошо очищались, добавьте в процессе варки в воду немного уксуса (пол ложечки).

Продукты в салат подсолнух можно класть самые разнообразные. Сыр лучше выбирать твёрдых сортов (пармезан).

Если не хотите, чтобы блюдо получилось слишком сытным и калорийным, добавляйте вместо майонеза нежирную сметану, а вместо мяса нежирную ветчину. Грибы используются как отварные, маринованные, так и обжаренные с луком.

Приятного аппетита!

Видео

Топ-4 лучших препаратов для похудения:
НазваниеТипЦена 
BLACK LATTEСредство для похудения99 рублейПОДРОБНЕЙ
Медовый спасЖиросжигающие капли990 рублейПОДРОБНЕЙ
Gardenin FatFlexКомплекс снижения веса990 рублейПОДРОБНЕЙ
Экстраслим Средство для похудения149 рублейПОДРОБНЕЙ
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: